Boulangerie Poey de Lescar

RÉHABILITATION ET EXTENSION D’UNE BOULANGERIE

Quand une boulangerie historique du village change de propriétaire, il est temps pour l’architecte d’intervenir.

Au programme : réaménagement complet de la zone de préparation et du fournil avec création d’un labo pâtisserie, et implantation d’une extension en pignon accueillant la nouvelle zone de vente.

La volonté d’un délai d’intervention réduit, alliée à celle de l’utilisation de matériaux bio sourcés ainsi que le souhait d’une architecture transparente et contemporaine nous ont porté vers le choix de l’utilisation du bois :

• portiques lamellés collés douglas
• brises soleil bois douglas
• décoration intérieure en voliges brutes sapin